Discharge Instructions: Eating a High Potassium Diet (Vietnamese) - Fairview Health Services
 
Print

Doctors and providers who treat this condition

  

Chỉ dẫn khi xuất viện: Có một chế độ ăn nhiều chất Kali (High-Potassium Diet)

Bác sĩ cho quý vị dùng một chế độ ăn nhiều chất kali (high-potassium diet). Đề nghị ăn kiêng có nhiều chất kali cho những người có chất kali thấp trong máu và những người bị áp huyết cao (hypertension). Chất Kali được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Các sản phẩm sữa, hạnh nhân, hạt giống, đậu hột, và nhiều loại trái cây và rau có nhiều chất kali.

Hướng dẫn

  • Ăn trái cây và rau tươi hoặc sống càng thường xuyên càng tốt.

  • Kiểm tra nhãn hiệu xem các thành phần có chứa chất kali, như potassium chloride, và thêm các thành phần này vào chế độ ăn của quý vị.

  • Thử ăn các chất thay thế cho muối; nhiều thứ trong số này có chất kali.

  • Ăn thật nhiều các loại thực phẩm sau đây có nhiều chất kali:

    • Trái cây: quả mơ (đóng hộp và tươi), chuối, dưa đỏ, dưa mật, trái kiwi, quả xuân đào, trái cam, nước cam tươi, trái lê, trái cây khô (mơ, chà là, sung, mận), và nước trái mận

    • Rau: măng tây, trái bơ (avocado), đọt măng, củ cải đường, cải bruxen, bắp cải, cần tây, củ cải, mướp tây, khoai tây (trắng và ngọt), quả bí ngô, củ cải Thụy Điển, rau bina (nấu chín), quả bí, cà chua, sốt cà chua, nước trái cà chua, và cốc tây rau quả hỗn hợp

    • Rau đậu: đậu mắt đen, đậu xanh, đậu lăng, đậu lima , đậu navy, đậu đỏ, đậu nành, và đậu khô tách đôi.

    • Hột đậu và hạt giống: quả hạnh, đậu hột Ba Tây, hạt điều, đậu phọng, bơ đậu phọng, hột hồ đào pêcan, hạt bí ngô, hạt hướng dương, và quả óc cho.

    • Bánh mì và ngũ cốc: cám và các sản phẩm nguyên hạt.

    • Các điều khác: sô cô la, ca cao, nước cốt dừa, các sản phẩm sữa, và mật đường.

  • Tránh chất cam thảo (licorice). Cam thảo, rễ cam thảo, và trà có chất cam thảo, có thể làm cơ thể quý vị mất đi chất kali.

Theo dõi

  • Lấy hẹn khám theo dõi theo sự chỉ dẫn của nhân viên chúng tôi.

Khi nào thì gọi bác sĩ của quý vị

Cho bác sĩ biết ngay nếu quý vị bị bất cứ điều nào sau đây:

  • Ói mửa

  • Mệt mỏi

  • Tiêu chảy

  • Nhịp tim đập thất thường, nhanh

  • Khó thở

  • Đau ngực

  • Vọp bẻ, co thắt, hoặc giật bắp thịt

  • Sự yếu ớt

  • Tê liệt

 

 
 Visit Other Fairview Sites 
 
 
(c) 2012 Fairview Health Services. All rights reserved.