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Suplementos de ácido fólico (folato)

El ácido fólico se denomina también folato o folacina. Apenas estamos comenzando a entender más a fondo las funciones que esta vitamina desempeña en el cuerpo. Desde hace ya algún tiempo sabemos que el ácido fólico es necesario para prevenir cierto tipo de anemia (carencia de glóbulos rojos). En estudios más recientes se ha demostrado que el ácido fólico también puede prevenir ciertos defectos de nacimiento, y ahora parece que esta vitamina puede incluso reducir el riesgo de tener enfermedades del corazón.

Primer plano de diversas variedades de frijoles cocidos en una fuente.

Cantidad diaria recomendada

Estos valores son cantidades seguras y razonables que deben consumirse todos los días para conservar la salud.

Ácido fólico: 400 mcg

¿Por qué conviene tomar un suplemento?

Tomar ácido fólico previene problemas médicos graves, como defectos de nacimiento y enfermedades del corazón. También podría ser beneficioso recurrir a un suplemento si se toman bebidas alcohólicas con frecuencia. Quizás le convenga tomar un suplemento de ácido fólico si le corresponde una o más de las afirmaciones siguientes:

Image  Soy mujer en edad fértil.

Image  Estoy intentando quedar embarazada.

Image  Tengo enfermedad cardíaca o corro un mayor riesgo de tenerla.

Image  Rara vez como verduras de hojas verdes, frijoles secos o lentejas.

Image  Rara vez como cereal y granos enteros (germen de trigo; arroz o pan integrales).

Image  A menudo tomo más de un trago de alcohol al día.

Si usted toma ácido fólico

He aquí algunos consejos para que usted saque el máximo provecho de un suplemento de ácido fólico:

  • Lea la etiqueta para asegurarse de que el producto no se vencerá pronto.

  • Elija un suplemento que aporte entre 400 y 800 mcg de ácido fólico.

  • Guarde el suplemento en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar y del calor.

  • Coma una dieta sana para que su cuerpo reciba todos los elementos nutritivos que requiere.

Alimentos que contienen ácido fólico

Cuando piense en el ácido fólico, asócielo con la palabra “follaje”. Las plantas son la principal fuente de ácido fólico entre los alimentos. Son buenas fuentes de esta vitamina:

  • Las verduras con hojas verdes oscuras como la espinaca, la col rizada, la berza y la lechuga romana

  • Las lentejas, los garbanzos y los frijoles secos como los pintos, los rojos largos y los negros

  • Los espárragos, el repollo chino, las habas, los brócolis y los repollitos de Bruselas

  • Los aguacates, las naranjas y el jugo de naranja

  • El germen de trigo y los productos de trigo integral

  • Los alimentos enriquecidos con ácido fólico, como cereales, pastas, panes y arroz

 

 
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