Food Sensitivity, Intolerance - Fairview Health Services
 
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Sensibilidad A Un Alimento [Food Sensitivity]

Una REACCIÓN SENSIBLE A UN ALIMENTO (Intolerancia al Alimento) ocurre si usted come alimentos que su cuerpo no puede digerir bien. Esto se debe a la falta de ciertas enzimas digestivas especificas. Esto no es una reacción alérgica.

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Los síntomas pueden comenzar varias horas después de comer y causan náuseas, vómitos, diarrea, cólicos/calambres en el estómago o mucho gas. Este malestar termina en 6 a 24 horas. Se puede aliviar con simples remedios caseros. Alimentos que en general causan esto incluyen:

Leche y productos de leche (queso, yogur, crema agria)

MSG (un ingrediente común en la cocina China)

Chicharros, bróculi y hongos

Cuidado En Casa:

1) Si los síntomas son fuertes, descanse en casa durante las próximas 24 horas.

2) Evite el alcohol y el tabaco porque pueden empeorar los síntomas.

3) Comience con dieta de líquidos claros, tomando pequeñas cantidades con frecuencia. Evite deshidratarse tomando de 6 a 8 vasos de líquidos al día (agua, refrescos, jugos, té, caldos, etc.). Vuelva con su dieta regular poco a poco según va mejorando.

4) En el futuro, evite los alimentos que causaron la reacción hoy. Si no esta seguro de cual alimento la causó y quiere saberlo, elimine todo alimento que sospecha y añadalo a su dieta en pequeñas cantidades, uno por uno, hasta que la reacción ocurra de nuevo.

Seguimiento

con su doctor o según las instrucciones de nuestro personal si no se mejora durante los próximos 2 a 3 días.

Busque Prontamente Atención Médica

si algo de lo siguiente ocurre:

-- Dolor fuerte y constante en el lado inferior derecho del estómago (la parte baja a la derecha)

-- Vómitos persistentes (no puede mantener los líquidos en el estómago)

-- Diarrea excesiva (mucha)

-- Sangre o mucosidad (mocos) en la diarrea

-- Debilidad, mareos o desmayos

 

 
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